第14章 这是咱们家吧(1/2)
很快,晚饭就做好了。
赵副团长出任务了,所以并不在家。
秦嫂子端着一盆盆的海鲜放在了桌上,林美丽看到了眼睛都直了。
“这么大的螃蟹,得要花多少钱啊?秦妹子,你真是太客气了。”
她是在京城长大的,京城虽然也有海鲜,但架不住又贵又少,所以吃的机会并不多。
关键是没有这么大又新鲜的海鲜啊。
秦嫂子笑道:“嫂子你这话是打我脸了,这海边这玩意不值钱,你不嫌弃就好了。”
林美丽连忙道“不嫌弃,不嫌弃。”
眼睛却盯在了大梭子蟹上,舍不得挪开了。
秦嫂子见了笑得不行。
有什么比请客,请客的菜得到客人认可而更让人高兴的事啊.
她拿了一个大梭子蟹放在了林美丽面前的碗里:“嫂子,现在正是梭子蟹最肥的时候,你喜欢吃就多吃点。”
“好勒,谢谢秦妹子。”
林美丽掰开了梭子蟹后,就大块朵颐起来。
“嗯,好吃,好吃,真好吃。秦妹子, 你这手艺真是绝了。”
林美丽吃眼泪都要流出来了,呜呜,真是太好吃了。
来海岛真是来对了。
秦嫂子笑得合不拢嘴。
谁都愿意自己做的东西被别人认可。
她又拿了一只放在了顾瓷的面前:“来,小顾,吃这个,这也是雄蟹,也全是膏脂。我跟你说,吃蟹是九雌十雄,那是指阴历。
现在十月分,是吃雌的也好吃,吃雄的也好吃的时候。你先一个雄的,一会再吃一个雌的,尝尝不一样的味道。”
“谢谢秦婶子!”
顾瓷含笑接过了梭子蟹,先掰了一只大拑子,慢慢的吃了起来。
别说,秦嫂子的手艺还真是不错。
这蟹蒸得火候正好,不老不急,肉质细嫩香甜可口。
“我们这里没有姜蒜,大家就凑合着吃吧。”
秦嫂子有些不好意思。
“就这已经很好吃了。”
林美丽百忙之中还抽空回了句,然后又闷头跟梭子蟹干上了。
秦嫂子笑着又拿了一只给蒋忆晚。
“来,晚晚,别客气,你也吃。”
蒋忆晚顿了顿,接过了梭子蟹,然后掰开了一只蟹腿,连壳都放在嘴里嚼了起来。
嚼了一会,把所有的渣都吐了出来。
她其实不爱吃这玩意,全是壳,吃了半天就吃到一点点的肉,哪有野兔,野鸡来得实在。
看来还得去山上看看,有没有野鸡野兔。
天天吃这玩意,她又不是鸭子。(岛上经常把小螃蟹这类带壳的东西砸烂了喂鸡喂鸭的。)
看到蒋忆晚吃着梭子蟹生无可恋的样子,顾瓷差点就笑了。
她夹了一大块烤鸭肉给蒋忆晚:“晚晚,你喜欢吃鸭肉,多吃点。”
蒋忆晚眼睛一亮,连忙三下五除二把蟹在嘴里嚼巴嚼巴吐出了渣子,然后开始大口大口的吃烤鸭了。
吃到烤鸭,她的眼睛都眯了起来。
这才是人过的日子啊。
还是肉好吃!
虽然没啥味道。
顾瓷看她吃的开心,目光落在了三个孩子身上。
三个孩子被秦嫂子教的很好,有客人在的时候,他们只吃秦嫂子夹给他们的菜,吃完了就喝自己碗里的玉米碜子粥,连桌上的大馒头都没有主动去拿。
因为烤鸭是顾瓷她们拿来的,秦嫂子虽然烤热了放在了桌上,但并没有给孩子们拿。
顾瓷就把烤鸭腿,一人给了一个。
这里可没有人会片烤鸭,所以直接把烤鸭给剁成块了。
“来,小凤,小龙,小虎,吃鸭腿!”
三个孩子看着大鸭腿,眼睛都直了。
秦嫂子连忙推辞:“哎呀,给他们夹几块肉就行了,这鸭腿你自己吃吧。”
三个孩子听了,本来准备拿鸭腿的手都缩了回去。
顾瓷笑道:“我这些日子都在京城吃烤鸭,吃得有些腻了呢,我呀,就想吃咱们海岛的海鲜,尤其是嫂子做的海鲜,那是又鲜又是清淡,最适合我的口味了。”
一番话把秦嫂子高兴的眼睛都眯成了一条线。
秦嫂子这才对着三个孩子道:“既然顾姐姐给你们的,你们就吃吧,别忘了谢谢顾姐姐。”
“谢谢顾姐姐。”
三个孩子异口同声,接过了大鸭腿后,就迅速啃了起来。
顾瓷又把另一个鸭腿放在了蒋忆晚的碗里。
蒋忆晚没说什么,只是拿着鸭腿就又啃了起来,啃得可香了。
秦嫂子则和顾瓷一边聊天,一边剥着梭子蟹吃。
这时小虎皱了皱眉头:“妈妈,这鸭肉不好吃。”
秦嫂子手一顿,有些尴尬地看了眼顾瓷。
回头对着小虎斥道:“你这孩子,有鸭肉吃还嫌好嫌坏,不吃就给你姐姐吃。”
小凤也道:“妈,你别说小虎,这鸭肉真不如想象的那么好吃,啥味也没有,还怪腻的。”
小龙也点头。
秦嫂子狐疑了。
“不能吧?这可是京城有名的烤鸭店买的,还能不好吃?你们真是山猪吃不了细糠 。”
她嘴里咕叨着,也拿了块鸭肉吃了起来,一吃,妈呀,还真是啥味道也没有。
这京城的人也太好糊弄了吧?
就这没滋没味,还腻得慌的鸭肉,还卖得火得不行?
秦嫂子看向了埋头苦干的林美丽,眼中一片的怜悯。
怪不得林妹子吃个海岛里谁都不稀罕的梭子蟹都吃得这么香,原来是没吃过好吃的。
看来,京城也不怎么样啊。
顾瓷一拍脑门:“哎呀,瞧我,怎么把调料给忘了?”
林美丽一面吃着,一面含糊地问:“你没把调料拿来么?”
顾瓷摇头:“我以为你拿了呢。”
林美丽甩锅:“我没拿。”
蒋忆晚把鸭腿啃完了,把嘴一擦:“我去拿!”
她如一阵风般跑回了家,众人还没反应过来,她又如风般跑回来了。
手里还拿着好几袋子的甜面酱。
顾瓷连忙把甜面酱都倒在了一个盘子里,对三个孩子道:“你们把鸭肉沾上这些酱,然后夹在馒头里吃。”
孩子们拿了手里的鸭腿放在甜面酱里醼了醼,一吃之下,眼睛一亮。
小虎高兴的露出满是酱汁的小嘴:“妈妈,蘸了酱好吃,真是太好吃了。”
秦嫂子不相信地问“真的?”
顾瓷笑着拿了块鸭胸蘸了些酱,递给了秦嫂子。
“婶子尝尝。”
秦嫂子接过一尝,眼睛都享受的眯了起来。
“妈呀,这蘸了酱可真是太好吃了。”
“要是弄几根黄瓜条,再用薄薄的面饼裹上就更好吃了。”
顾瓷介绍道。
秦嫂子不信:“不不都是一样的么?加上几根黄瓜条和面饼演能比现在还能更好吃?”
“当然。”
“那面饼是怎么做的?”
秦嫂子来了兴趣。
她就喜欢研究美食了。
顾瓷想了想回答:“就是做春卷的皮子。”
“嗐,就这?我会做,你们等着。”
秦嫂子其实是吃货,追求着完美,不然也不能在没调料的情况下,把海鲜做的这么好吃。
她快速的揉了些面,然后让小凤帮着烧火,只见她把面团在手上来回的甩着,往锅稍微刷了些油,手往锅里一摁,然后一撕, 就是一张完全的春卷皮。
她左右手配合着,平均两秒钟就一张面皮,几乎几分钟后就做了一沓的面皮。
顾瓷和林美丽两人一个拿着一个大梭子蟹,一面吃着一面看着。
本章未完,点击下一页继续阅读。