第64章 土豆饼（1/2）

天色还没黑下来前，叶云容从外面买完菜到家，想到外面乱糟糟的，她眼中闪过丝担忧，更是庆幸顾御中午就把女儿接回家里。

看到刚睡醒迷迷糊糊下楼的女儿，她不安地嘱咐道：“秀珠，外面太乱了，没有顾御陪着，你就不要出门了。”

“哎，我知道。”，秀珠没精打采地应着，走过来帮着母亲整理今晚要做的菜。

看着又是天天都要吃腻了的那几样菜，瞬间对晚餐没了期待，她面带菜色，“妈，怎么又买了这么多的土豆白菜，岂不是接下来几天都要吃这些？”

“没办法，菜站里只有这两样，而且今天好多人哄抢，也就跟着多买了些，明天就不出去了。”

“家里有油，妈给你做土豆饼。”，叶云容哄着女儿道，她家秀珠过的可要比她少女时期苦上好多。

她像秀珠这么大的时候，十指不沾阳春水，家里都是厨师专门定制的营养餐，哪像现在啊，还是托了丈夫的光，她和秀珠才能顿顿吃上细粮。

现在可没有谁家能顿顿吃细粮的，丈夫职位高些，每个月有60斤供应粮，她没有工作，每个月只有30斤粮食补贴，秀珠按学生标准算，就更少了，每月只有20斤粮食。

再把这些折半，全部换成细粮，每个月也只有50斤左右。

这些还是她和秀珠胃口小，丈夫长期出任务在外面吃，上面会有额外补助，这才勉强够用的。

对别人来说太奢侈了，她都不敢出去说。

叶云容看着筐里那几样菜品有些发愁，她心疼女儿，每天也是变着花样给她做，就盼着她能多吃点儿。

把洗好的土豆擦成丝，然后放盐，面粉，胡椒粉，葱花，想到今天顾御也在家吃晚饭，又小心翼翼地打了颗鸡蛋放进去，然后充分的搅拌均匀。

取出快见底的油瓶，在锅里刷上薄薄的一层，等油热了，放进去搅拌好的土豆丝，再整理成圆饼，煎到两面金黄就可以出锅了。

秀珠闻着味道蹭过来，她用力地吸了吸鼻子，“啊，好香啊。”

“你个小馋猫，去洗手吧，今晚你爸不回来吃，等顾御下班咱们就直接吃饭了。”，叶云容宠溺道。