第69章 开业前的准备(1/2)
跟谷梓璇商量了半天,最后得出的结论是店面不用装修。
以前的装修就很合理,让人一看就有一种回到家的感觉。
然后就是换一批桌椅板凳,最后就是招聘厨师、服务员了。
谷梓璇给提供的建议是:前期先招五两名名厨师,三名面师,一名配菜师。
也不用什么名厨,面馆无非就是卤汁为主要技术,两名厨师熬卤汁,三名面师做各种面食,然后招十名服务员,一名收银员,两名洗碗工。
谷梓璇说:“我这几年在外地打拼认识了几名厨师,我可以把他们叫来,不过工资方面……。”
陈韬跟谷梓璇说道:“只要你觉得合适就招来,咱们现在大缺人,不过必须是能吃苦耐劳了,别招来的是三天打鱼两天晒网的,工资你可以看的给他们开。这点你放心,我可以向你保证,都是挺合适的,要不我也不会跟你说。”
“对了,那面馆名字叫什么?什么时候制作菜单?”谷梓璇问道。
陈韬想了一下:“就叫天天见面,你让广告店把这四个字做的有文艺气息一点,至于菜单我过两天给你把食材带来。等做好了,你拍个照让广告店一起做出来就行了,你先联系家政保洁公司让打扫一下,厨师尽快招来。对了,跟你说了这么多你就不想知道每个月给你开多少工资吗?”
听到陈韬这么一问,谷梓璇笑呵呵的说道:“只要咱们得面馆开了,有极品蔬菜,生意肯定好,陈老板肯定不会亏待我的。”
陈韬哈哈一笑:“你倒是会算计,被你这样一说,我想开的低了也不合适,这样吧,这面馆的全权交给你负责,我不插手,碰到你处理不了的事情你叫我就行,谈工资太俗,我的想法是给你10%的股份,我相信你知道其中的利润,等这间面馆开起来,我准备在每个县城开两家面馆,在每个市区开四家四家面馆,在每个省会城市开10家面馆,直辖市地区开8间面馆,我要把面馆先在华夏开起来,然后走出国门,把咱们的面馆面向全世界,你觉得我给你这10%的股份少不少?”
听到陈韬有这么大的野心,谷梓璇赶忙向陈韬说道:“陈老板太多了,太多了,你给我这么多的股份是高看我了,就算给我1%的股份,将来这么多店我也是月入几百万的收入。”
陈韬这是在给谷梓璇画大饼让自己去构思,只要有足够的利益,才能牢牢的拴住谷梓璇为自己做事,自己就可以做一个甩手掌柜,每天坐等收钱就行了。
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