第302章 你败了(1/2)
许康镇定自若,卷起袖子,走向蒙田远先前使用的灶台。
月云霜此刻也手足无措,这算是演出中的意外,她赶紧关闭麦克风,通过耳机向负责人请示。
\"王导,现在怎么办?我们要不要中断直播,去调解一下他们两位?\"
\"不必!就照这样!惊喜啊!这个瞬间必须捕捉下来!\"
\"明白了,我会随机应变的。\"
其实月云霜心里清楚,这样的事一旦传播出去,必然会引起轰动。但现在,万一蒙田远控制不住怒火动手,又该如何应对?
许康熟练地从水槽里挑出了黄油蟹和大闸蟹,逐一嗅闻,把不满意的放回,留下两只约半斤重的大闸蟹和一只近一斤的黄油蟹……
正当此时,许康的手上忽然现出奇妙的变化,仿佛施展了神秘魔法,一把熠熠生辉的魔法刃瞬间出现在他手中,令在场的所有人都瞪大了眼睛。
“天哪,这刀是从哪个维度抽出来的?”有人惊呼。
然而,这并非最令人惊奇的部分。许康以魔法刃剖开巨蟹,灵巧地抽取其中的金色蟹黄,分门别类地摆放整齐。随后,他将剩余的蟹体投入沸水,仅片刻便捞出,用那把魔法刃剔除每一块蟹肉,干净利落。
切割得均匀的蟹肉被搁置一旁,备用。与此同时,黄油蟹也在蒸笼中熟透,许康再次动用他的神奇魔法刃,将黄油蟹的肉与骨骼分离,剔除得无影无踪。
月云霜首次目睹这般宏大的魔法刃操作,她走近前去,拿起被剥离的蟹壳,递向摄像机镜头。
“各位瞧好,许大厨真乃奇才,只凭这柄魔法刃,便能将蟹腿中的肉完整取出,连一丝碎屑都不留。”
清亮的蟹壳映入众人眼帘,切口齐整,内里空空如也,不见蟹肉的踪迹。这魔法刃竟有如此神通?在场的所有厨师,包括蒙田远,皆目瞪口呆。
这种刀法,蒙田远只在曾祖父的传说中听说过,他以为在如今这个充满神器的时代,已无需这般苦练。但此刻,他亲眼见证许康施展此技,顿时愣在原地。
许康将黄油蟹肉与所有巨蟹肉混在一起,掌控火焰,倒入非粘涂层的魔法锅,开始自如地翻炒。这一环节,是借助锅的热度蒸发蟹肉的水分,使其更为干爽。
蒙田远从未尝试过这一步,就连他的曾祖父似乎也没这么做过。保留了蟹肉约三成的汁液后,许康将其盛出,搁置一旁备用。
接下来,便是打蛋和炒饭。看似与蒙田远的做法并无二致,但在蒙田远眼中却截然不同,因为这黄帝炒饭他再熟悉不过。
每个步骤,他都心知肚明,用量、火候,一切都了如指掌。然而,这年轻人看似照搬不误,实则微妙之处颇多,只是步骤相似罢了。
三分钟后,许康端出热气腾腾的黄帝炒饭,置于众人眼前,轻撒上一抹翠绿的细葱。
“家常炒饭,请享用!”许康特意这么说,你不是做了黄帝炒饭吗?那我的就叫家常炒饭吧。
蒙田远并未理睬他人,径直走向那盆家常炒饭,盛出一勺,一口吞下……
一种既熟悉又奇异的香气弥漫在舌尖,尽管蟹黄的馥郁更为浓郁,却无法掩盖五常魔法稻米的神秘谷香。
蟹肉更是弹性十足,每一口都能分辨出米饭与魔幻蟹肉间的微妙差异。
如果说以上两点是许康炒饭的独特之处,那么接下来的特征便是关键所在。
那便是——干爽!对,这份炒饭相比自己的皇帝炒饭,多了一份清爽,品尝起来更加惬意。
许康并不在意评判们的反应,毕竟,他烹饪这一切都是为了蒙田远。
“察觉到差别了吗?你的炒饭虽也干燥,但并未达到我的极致,入口能明显感到一丝粘稠。”
“你应该明白,为何要用陈年魔法稻米来做炒饭?正是为了追求那种干爽的口感。而你的作品在这方面略显不足,这也是我要指出的问题。”
“不过,这不能怪你,我相信你坚守着先祖传承下来的皇帝炒饭秘法,烹饪过程各有千秋。但作为一个厨师,最重要的就是敢于开创,而非固守传统,停滞不前。”
说完,许康离开灶台,接下来的事已非他所要考虑的了。
蒙田远瞪大眼睛,沉默良久,最后无力地承认:“是我输了……”
此言一出,全场无不惊讶,随即响起阵阵热议。
《厨艺秀秀秀》的忠实观众对蒙田远自然不陌生,毕竟他是节目组的宠儿,因其火爆的性格,总能引发冲突,为节目带来高收视率。
他在节目中争吵不下十次,但这次,竟罕见地承认了败北。
要知道,上次蒙田远坦承技不如人,对方是现任国厨联盟十大巨匠之一。
向一个年轻后辈低头认输,这让在场所有人始料未及,简直出乎意料。
尽管众人皆感意外,但导演王却异常兴奋。原本以为许康与蒙田远的对决会成为本期高潮,但现在看来,事实截然不同。
许康何以突然这般行动?原因在于蒙田远先前过于倚仗威势,他的资深毋庸置疑,许康对此并无异议。
但毫无前辈风范,实在是说不过去。
起初,许康打算不予理会,可系统似乎看不惯,于是发出提示:
“主人获得三十分钟,帝皇炒饭的巅峰经验,是否启用?”
显然,系统此刻助了自己一臂之力,许康立刻启用,随后展开挑衅... ...
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